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繁兴科技诚邀有识之士,共同致力于推广中餐标准化的解决方案,成就人生财富梦想。
如果您有良好的社会资源、行业渠道或专业团队,对于中餐标准化充满兴趣,我们诚邀您加入共赢队伍中来,共同迎接朝阳产业的辉煌。

INDUSTRY OPPORTUNITY
行业机会

传统中餐产业目前面临三高一低(高房租、高工资、高原料、低利润)时代的巨大挑战:

--招工难、用工贵,管理难已成为餐饮界共识;

--能源和人力成本不断攀升;

--人为经验式烹饪,菜肴品质难稳定,食品安全难保证;

--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出;

……

其根本原因有两个,一是现场厨房生产模式落后,具体表现为手工随意性生产、 单店作坊式经营和人为经验式管理; 二是供应模式落后,具体表现为原始的生产方式,难以支持专业化、标准化、订单化农业生产;粗放的流通模式,常温、零散、多级流通模式,储运损耗率高达35%,并产生大量城市垃圾;粗放的流通模式,常温、零散、多级流通模式,储运损耗率高达35%,并产生大量城市垃圾。

要解决以上种种问题,就必须重构中餐目前的商业模式,为客户提供全链条的标准化、安全化、高效率、低成本的整体解决方案。


一场变革已迫在眉睫

PANSUM ADVANTAGE
繁兴优势

原始创新
繁兴科技的智能烹饪机器人项目属原创项目,自2002年启动,历经4年持续研发,于2006年取得突破性进展,研制成功世界首台中国菜肴智能烹饪机器人的原理样机-爱可(AIC),并于2006年3月通过以蔡鹤皋院士为主任委员的科技成果鉴定,鉴定结论为:“该项目拥有自主知识产权,属国际首创!技术达到国际先进水平!属自主原始创新项目!”


技术水平
繁兴科技的烹饪机器人项目连续四年被列为国家级项目:2006、2007年连续两年被科技部列为国家863计划先进制造领域机器人方向重点项目: “用于助老助残的中国菜肴自动烹饪机器人(2006AA040205) ”、“多机器人系统技术之烹饪机器人系统(2007AA041601) ”;2008、2009年连续列为国家自然科学基金面上项目: “ 炒类烹饪机器人烹饪工艺动作模式与锅具机构方案创新设计(60875060)”、“ 中式烹饪工艺的自动化与智能化研究(60975056) ” 。


项目地位

第三、四届中日韩机器人研讨会推荐项目(2008日本;2009北京);世界机器人大会入选演讲项目(2009海牙);国家级高新技术企业(2010);上海世博会入选展示项目(2010上海);国家重点产业振兴项目(2011);国家低碳示范项目(2013);中国烹饪协会科技进步一等奖(2014);深圳市2009-2013年连续五年重大项目。

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