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烹饪机器人亮相APEC中小企业技术交流暨展览会,厨艺精湛获点赞



第九届APEC中小企业技术交流暨展览会本月14号-16号在深圳会展中心召开,繁兴科技带着烹饪机器人闪亮登场。




我们的展位总是人头攒动,机器演示时更是围得水泄不通。繁兴工作人员向观众现场演示了制作宫保鸡丁的过程。只需将配料放置于配料盒中,在操作屏上选择相应菜肴,机器就会自动完成注油、倒入配料、翻炒、过油、颠锅、出菜、洗锅等一系列程序。不到3分钟,一份不亚于大厨水平的菜就完成了。


诱人的香味引起在场观众的争先试吃,大家纷纷表示完全不逊于酒店大师傅的水平,感叹以后厨师们可能都要下岗了。


相比传统厨师,烹饪机器人具备烹饪工艺标准化、数字化、操作智能化、加工绿色化及品种多样化等优势,在保持菜肴出品质量高度一致的同时,更高效、更环保节能,并满足了用户的个性化需求。


现场,繁兴科技还展示了首创的智慧厨房模式--目前南京已有多所学校引进了繁兴科技的云智慧厨房服务,家长可在手机APP全程监控食品安全,受到家长的一致好评。未来,繁兴科技将由“中餐标准化整体解决方案服务商”进入“云智慧供餐服务系统整合商”时代。